Статьи
Детский праздник должен быть именно детским. Поэтому на праздничный стол надо ставить то, что понравится вашим чадам. А для этого надо знать не только гастрономические предпочтения сыновей и дочек, но и их интересы. Без торта детский день рождения представить невозможно. Чтобы глаза малышей засветились радостью и изумлением, надо порадовать их кондитерским изделием в виде любимого героя мультфильма. Для нашего сына самый любимый персонаж – это Спанч Боб. Поэтому для нас не стоял вопроса, какой именно торт заказать на день рождения.…
18.01.2018
Мы все родом из детства. Наверное, каждая девочка смотрела мультфильмы про Микки и Минни? Интересно, что именно Минни Маус и по сей день занимает позицию самой узнаваемой мультяшной героини. При этом её внешний облик и стиль с годами менялся, но главные атрибуты – изящный горошек, туфли лодочки, бант и перчатки остаются неизменными. Праздничный торт в стиле Минни Маус – отличный десерт для маленькой принцессы или юной леди. Именно такой я и выбрала для Дня Рождения дочки: одноярусный торт, выполненный в…
10.01.2018
Продумывая меню для праздничного стола, мы всегда уделяем особое внимание десерту, так как принято, что чаепитие завершает ужин и хочется, чтобы у гостей остались только самые приятные гастрономические впечатления от всей трапезы. В раздумьях по поводу торта хозяйки часто задаются вопросом, что лучше: заказать торт или приготовить его самостоятельно? Однозначного ответа мы не найдем, ведь это дело вкуса каждого. Одно ясно точно, покупные торты из супермаркетов, произведенные машинным способом – самый дешевый, но далеко не самый безопасный вариант из-за большого…
15.12.2017
Еще во времена моей поездки в Осетию, много лет назад, я полюбил их национальную кухню. Блюда осетинской кухни очень сытные и вкусные, а рецепты знаменитых осетинских пирогов складывались веками.Традиционная кухня этого народа сложилась под влиянием кочевого образа жизни алан, которые являлись предками осетин. Основой кухни является отварное в особом казане мясо, которое обязательно приправляется острым сметанным соусом (называемым цахдон или нуры цахдон). Вторым блюдом по традиции считаются пироги (чъиритæ) с различной начинкой.Естественно, именно осетинские пироги более других блюд знакомы столичным…
05.10.2017
Традиционное блюдо у народов Осетии — пироги с начинкой. Их готовят уже более тысячи лет и трудно однозначно сказать, как они появились.По одному из предположений, пироги с мясом, овощами и сыром начали делать аланы. Именно их племена были в Северной Осетии в XII-XIV веках, но впоследствии, во время нашествия татаро-монголов, они были вытеснены в горы. Горная природа особенная и пшеница здесь имеет особую ценность. Но тут можно выращивать овощи, пасти стада овец, которые дают молоко и мясо. Именно поэтому пироги…
24.08.2017
